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（原标题：长“牛”！好意思国牛肉价钱革命高 关税战略将带来遥远影响）
最新数据炫夸，6月份，好意思国的牛肉价钱创下历史新高。
其中，碎牛肉平均价钱为每磅6.12好意思元，比昨年高涨近12%；未加工牛肉牛排的平均价钱为每磅11.49好意思元，较昨年高涨8%。这并不是最近才出现的气候，曩昔20年来，好意思国牛肉价钱一直在稳步高涨。
（好意思国牛肉价钱走势图）
有分析指出，好意思国牛肉行业濒临着一系列挑战，其中最根柢的原因是牛群数目的减少。此外，好意思国的交易战略，特殊是好意思国总统特朗普任内推行的关税战略，也对牛肉价钱产孕育期影响。
若是特朗普政府的这些关税遥远存在，将迫使好意思国肉类加工商支付更高的入口老本，这例必会推高最终破费者支付的价钱。好意思国纽约联邦储备银行行长约翰·威廉姆斯近日暗示，好意思国的关税战略，或将好意思国通胀率推高1个百分点。
好意思国牛肉价钱革命高
牛肉价钱的握续高涨，依然成为好意思国破费者濒临的关键挑战。据好意思联社7月18日报谈，字据6月的数据，牛肉价钱依然达到了历史新高。6月份，好意思国碎牛肉平均价钱比昨年高涨近12%，未加工牛肉牛排的平均价钱上升8%。
报谈指出，牛肉的加价不仅发生在本年。实质上，由于供给垂危与需求建壮，曩昔20年来，好意思国牛肉价钱一直在攀升。因为牛的供应仍然垂危，而牛肉一直很受宽宥。
好意思国牛肉行业濒临着一系列挑战，其中最根柢的原因是牛群数目的减少。几十年来，好意思国的牛群一直在稳步萎缩。好意思国国度农业统计局数据炫夸，放胆2025年1月1日，好意思国牛和小牛的数目为8670万头，较2019年的牛群最岑岭着落了8%，这是自1951年以来的最低水平。
大师指出，干旱与饲料老本的高涨是变成这一趋势的关键成分。自2020年运转，握续干旱导致牧场干涸，牧场主濒临更高的饲料老本，被动宰杀了大批雌牛，以缓解短期的供应压力。
得州农工大学畜牧经济学家大卫·安德森合计，尽管好意思国的牛肉行业变得更高效，粗略通过养殖更大躯壳的牛提供等量的牛肉，但牛群数目的握续着落依然推高了价钱。
墨西哥一种寄生虫的出现为好意思国牛肉供应带来了寥落压力。好意思国方面7月9日晚晓示，出于对牲口感染螺旋蝇蛆病的担忧，好意思国再次暂停从墨西哥入口活体牛等牲口。本日，距墨西哥归附对好意思国的活体牛出口仅两天。
本年5月11日，好意思国农业部长布鲁克·罗林斯晓示，出于对牲口感染螺旋蝇蛆病的担忧，好意思国从即日起暂停从墨西哥入口活体牛、马和野牛。好意思方6月30日晓示7月对墨西哥重新洞开三处边境港口，归左近口上述牲口，并于9月15日再洞开两处港口。但新增病例算作领域超出此前区域，配资门户愈加围聚好意思国，好意思方因而再次出台禁令。
昨年11月，好意思国曾经因此暂停从墨西哥入口牲口，后于本年2月破除禁令。据官方臆度，2024年墨西哥向好意思国出口了朝上100万头活体牛，本领也因螺旋蝇蛆病一度中断交易。
关税战略将带来遥远影响
除了上述成分，好意思国的交易战略，特殊是特朗普任内推行的关税战略，也对牛肉价钱产孕育期影响。
好意思国的牛肉行业主要以坐蓐脂肪含量较高、带有大理石斑纹的牛排为主，念念要找到替代入口的瘦肉牛肉并扼制易。
现在，好意思国每年从多个国度入口朝上400万磅牛肉，其中很大一部分来自澳大利亚和新西兰，这些国度的牛肉正濒临10%的关税。此外，特朗普还要挟对来自巴西的牛肉征收高达50%的关税。
巴西是好意思国第二大交易伙伴，但这次加税幅度较4月份晓示的10%税率大幅提高。据交易商披露，6月份以来，10%的关税就依然导致好意思国自巴西入口的牛肉放缓。据悉，好意思国企业频频从巴西等国入口精瘦牛肉，与原土供应的肉搀杂制成汉堡肉。尽管破费者此前还粗略接纳高价肉类，但这次加税将抵破费者的需求组成新的磨练。
不啻牛肉，有交易商和大师暗示，若是好意思国政府坚握自8月1日起对从巴西入口的通盘商品征收50%关税，产自巴西的咖啡和橙汁等食物价钱将大幅高涨。
好意思联社指出，若是这些关税遥远存在，将迫使好意思国肉类加工商支付更高的入口老本，这例必会推高最终破费者支付的价钱。
尽管牛肉价钱握续走高，好意思国破费者对牛肉的需求依然建壮，特殊是在烧烤季。堪萨斯州立大学农业经济学家格林·汤索指出，牛肉需求的飞腾有助于看守高价钱水平。固然有些破费者可能转向购买汉堡肉，而非高价的牛排，但合座上，破费者似乎并莫得精深转向鸡肉或猪肉等其他替代品。
值得凝视的是，尽管最近干旱有所缓解，牧场要求有所改善，饲料价钱也略有着落，但大师暗示，牛肉价钱仍然可能遥远保握高位。好意思国农业经济学家伯恩特·尼尔森合计，固然牧场主可能会礼聘加多养殖牛只以扩大牛群，但由于牛肉坐蓐的周期较长，牛群限制的归附需要期间，需要至少两年的期间才能见到见效。
约翰·威廉姆斯7月16日暗示，好意思国关税战略对本身经济的影响仍处于早期阶段，改日几个月会加重。预测本年下半年和来岁上半年，好意思国通胀率将被推高约1个百分点，本年的通胀率可能高涨至3%至3.5%之间。
蚁合国贸发会议文告长瑞贝卡·格林斯潘近日暗示，特朗普政府的关税战略依然在群众供应链中变成了老本加多，激励错落词语。她警告说，好意思国的作念法会对群众最不流露国度经济变成最严重伤害，影响关联国度自若。